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Thursday, August 23, 2018

Ube Cheesecake/ウベチーズケーキ

Happy Anniversary! Today is Yummy Food Adventures’ 3rd Anniversary! Thank you everyone who has been with the blog over these years and I hope you continue reading my food blog~
記念日おめでとうございます!今日はこのブログの周年です!ブログを読んでくれてありがとうございます〜ブログを読んで続けて欲しいです〜
Since we are celebrating the birth of this blog, I decided to write a recipe post on a cake; but not just any cake, an Ube Cheesecake! If you do not know, ‘Ube’ is Purple Yam in Tagalog. During my research, I learned that there is Baked Cheesecake and a No-Bake Cheesecake. Baked Cheesecake is denser like custard, while No-Bake Cheesecake is lighter like Mousse. From the recipe I found, I choose to do a Baked Ube Cheesecake.
ブログの誕生日を祝しますから、ウベチェーズケーキを作りました!フィリピン語でウベはパープルヤムです。探索する時、二つのチーズケーキのタイプを見つけました。ベイクドチーズケーキはカスタードのように濃くて、レアチーズケーキはムースのように軽いです。ベイクドウベチーズケーキを選んで作りました。